Cuisine américaine et cuisine de la nouvelle-orléans : toutes nos recettes

Lorsqu'on évoque la cuisine américaine on pense toujours au burger. Photo par Elsie Hui

La cuisine américaine, souvent sujette aux clichés et réduite aux hamburgers ou autres brownies, reflète la diversité de la population qui compose ce continent. C'est un melting-pot de saveurs aux racines européennes et aux ramures mondiales.

Qu'il s'agisse de clam showder, coleslaw, crab cake ou apple pie, la cuisine made in USA est avant tout régionale et créative. Du Texas à La Nouvelle-Angleterre en passant par la Californie, il y en a pour tous les goûts.

À ne pas manquer !

Célébrer Thanksgiving en famille : entre tradition américaine et touche française

Fête nationale US : 5 idées pour un menu spécial 4 juillet

À ne pas manquer !

Célébrer Thanksgiving en famille : entre tradition américaine et touche française

Fête nationale US : 5 idées pour un menu spécial 4 juillet

Toutes les recettes de cuisine américaine et cuisine de la Nouvelle-Orléans des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine américaine et cuisine de la Nouvelle-Orléans pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Jambalaya

Diana

Spécialité typique créole, la Jambalaya de la Louisiane fait partie de ces mets composites qui peuvent être très appétissants quand ils sont préparés avec soin. Ici la version sans crevettes accompagnée d'une salade "sensation" dont je vous donne aussi la recette !